Friedrich Bakery Accessories GmbH

Kako bi istaknuli svoje umijeće, pekara Hoefer iz Koblenza sada je opremila gotovo sve 43 poslovnice s pećnicama na podovima iz Friedricha.

Podne peći iz Friedricha, koje su opremljene TCM D6 kontrolom, također doprinose energetskoj učinkovitosti u podružnicama. “Kada bi osoblje propustilo na vrijeme isključiti pećnicu u trgovini ili barem štednjake koji više nisu bili potrebni, moglo bi se dogoditi da pećnica grije cijeli dan.” To više nije moguće s ekološki način upravljanja TCM D6. Ako je aktivan ekološki način rada, dotična komora za pečenje se automatski isključuje ako je punjenje premalo.

SVESTRANI SVJEŽI ASORTIMAN

„Kada je u pitanju pečenje u trgovini, uvijek se postavlja pitanje: gdje početi, a gdje stati? Uostalom, prostor za pečenje u granama uvijek je ograničen.” Ipak, Hoefer ima veliki izbor svježih proizvoda. Prodavačice tijekom dana svježe peku sve vrste kiflica. Tu su i kroasani svježi iz pećnice, a neke vrste lisnatih kolača, kao što su crumble corners, isporučuju se spremni pripremljeni na limovima, zatim se peku 20 do 30 minuta i režu na kriške. “U početku smo kroasane pekli centralno. Od kada ih sve više pečemo u trgovačkim pećnicama, kvaliteta im se poboljšala.

Adresa:

Friedrich Bakery Accessories GmbH, Solingen
Bonner Strasse 329
42697 Solingen
Njemačke
 
Kontaktirajte nas na:

Telefon: +49 (0) 212 2 33 15 85 
Faks: +49 (0) 212 2 33 52 11
E-pošta: info@friedrich-solingen.de

Svježa pečena roba u vašoj trgovini s palubnim pećima proizvođača Friedrich Bakery Accessories GmbH iz Solingena. Fridrih nudi palubne peći za pekare, benzinske crpke, maloprodaju i ugostiteljstvo.
Fridrih Peći na palubi / prodajne peći opcionalno su dostupne sa:

✓ integrirani usmerivač
✓ Aspirator 
✓ Parni kondenzator
✓ Podokvir
✓ Automatski noćni start
✓ Sustavi za uklanjanje kamenca
✓ Računalni kutak 
✓ Nostalgična fronta